步骤 1
青辣椒、蒜、姜、酸菜全部洗净切粒。
步骤 2
平菇洗净撕小块，大火烧开焯水二分钟。
步骤 3
捞起凉水浸泡，捏干水分。
步骤 4
中火烧油，倒入配料，翻炒均匀，直到炒出香味为止。然后下入平菇，中火转大火，爆炒三分钟。之后加入一勺鸡精，半勺盐，大火转中火再翻炒一分钟。
步骤 5
出锅装盘（出锅之前最好尝一下味道，可以稍作调整。）！这样一份开胃爽口的适合夏季的菜肴就出炉了！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-22 23:50:29作者：YD166手机阅读>>
步骤 1
青辣椒、蒜、姜、酸菜全部洗净切粒。
步骤 2
平菇洗净撕小块，大火烧开焯水二分钟。
步骤 3
捞起凉水浸泡，捏干水分。
步骤 4
中火烧油，倒入配料，翻炒均匀，直到炒出香味为止。然后下入平菇，中火转大火，爆炒三分钟。之后加入一勺鸡精，半勺盐，大火转中火再翻炒一分钟。
步骤 5
出锅装盘（出锅之前最好尝一下味道，可以稍作调整。）！这样一份开胃爽口的适合夏季的菜肴就出炉了！
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