鱼类的器官包括以下部分：
1. 鳃：鱼类用鳃来进行呼吸，从水中吸取氧气并排出二氧化碳。
2. 鱼鳍：鱼类的鳍用于保持平衡、稳定和调整方向。
3. 鱼尾部：鱼类的尾部包括尾鳍，用于推动和游动。
4. 鱼鳔：鱼鳔位于喉部，用于制造声音。
5. 手臂鱼：一些鱼类具有手臂鱼，用于爬行或攀爬。
6. 鱼心脏：鱼类的心脏用于泵送血液，将氧气和营养物质传递到身体各部分。
7. 气泡囊：气泡囊位于鱼体内部，用于调整浮力和深度。
8. 肝脏：鱼类的肝脏用于产生和存储能量，以及消化和排除废物。
9. 唾液腺：鱼类的唾液腺用于分泌唾液，帮助消化和润滑食物。
10. 肾脏：鱼类的肾脏用于排除废物和调节水分平衡。
11. 雷达器官：一些鱼类具有雷达器官，如鲨鱼的电感器官和电鳗的电器官，用于感知和定位食物或其他物体。
12. 产卵器官：雌性鱼类具有产卵器官，用于孵化和产卵。
这些是一些常见的鱼类器官，不同种类的鱼类可能具有不同的特殊器官或它们的结构和功能可能略有不同。

鱼身体各部位的名称及作用：

1、头：控制中心；

2、身：里面有好多器官；

3、背鳍：控制平衡；

4、尾：划水，控制平衡；

5、尾鳍：决定运动方向，提供前进的动力，若失去，鱼不会转弯；

6、腹鳍：保持鱼体平衡，若失去，鱼体会左右摇摆不定；

7、胸鳍：划水；

8、鳃：呼吸，过滤；

9、眼：看东西；

10、嘴：吃东西；

11、臀鳍：协调其它各鳍，起平衡作用；若失去，则身体会轻微摇晃。