面粉怎么做汤最好吃：

做蔬菜疙瘩汤最好吃。

材料：主料：面粉500g、时蔬200g，土豆1个、鸡蛋2个、火腿1根；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油少许、味精适量。

步骤：

1、将鸡蛋打碎，向面粉里加鸡蛋调成糊状。

2、土豆去皮切条状，火腿肉切成丝状。

3、向锅中倒适量油，加入火腿丝、土豆丝翻炒，加适量水。

4、等水开后，将调好的面糊做成小疙瘩放入锅中，待煮好后再放入时蔬。

5、向锅中加入适量鸡精、少许酱油，待面疙瘩熟透，加适量味精即可。

面粉里少放一点盐，温水活面，面不要太软，少量多次加水，活面至光滑有弹性即可。放一边醒面，做菜汤，擀面条，锅开煮面条，开锅后点入少量凉水再开锅即可开吃。