主料：寿司海苔适量，大米适量，蛋皮适量，黄瓜适量，方腿肉适量，胡萝卜适量，萝卜条适量

辅料：寿司醋适量，香甜沙拉酱适量

做法步骤

1. 黄瓜洗净去二头切细条；胡萝卜洗净去根部切细条；方腿肉切细条；蛋皮先摊好，冷却后切细条；日本大根取出（我买来就是切好的）

2. 象平常一样煮饭（水略少一点点）

3. 煮好饭以后大约过二十分钟，趁热取出倒入寿司醋（多少依各家口味而定）

4. 用木勺拌匀，尝一下如果味道不够可以再加一些寿司醋

5. 寿司帘铺开，放上海苔

6. 放在米饭，用勺子压平铺开，四周留有空隙，不要铺得太满

7. 挤上沙拉酱

8. 可以多放些，依各人口味而定

9. 放上黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，大根条，方腿肉条

10. 先用手卷起，把那些原料都包起来

11. 然后拖下来一些，用寿司帘裹住

12. 然后一边压紧一边卷起来，最后再压压紧实

13. 寿司卷做好了，然后切片就好

主料：米饭一碗，黄瓜1根，火腿肠1根，海苔适量

辅料：寿司醋适量，盐适量，糖适量

做法：

1.准备食材。

2..米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。取海苔一张铺在寿司帘上，将米饭均匀的铺在海苔上，将黄瓜条、火腿肠、肉松依次码放。

3.由内向外将海苔卷卷起。

4.去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。