3、最后开大火对螃蟹进行蒸制，蒸制时间控制在10分钟左右，等到螃蟹的表面被蒸至金黄时，就可以将火关掉，把螃蟹取出锅进行食用。这时我们可以看到蒸出来的螃蟹十分的完美，而且完全没有任何漏黄现象的发生，在对螃蟹进行食用时，只需抓住肚子向外一掰，就能够看到金黄的蟹黄，让人口水直流。对于以上的螃蟹蒸制方法你掌握了吗？如果学会的话，就赶紧去使用一下吧。

【小贴士】

1、在对螃蟹进行购买时，切记不要为了便宜，而购买已经死掉的螃蟹，越新鲜的螃蟹蒸出来的味道越香浓。

2、螃蟹要先对其进行浸泡，然后冷水入锅对其进行蒸制。在上锅之前要把螃蟹先用筷子桶死，然后用大火快速的对其进行蒸制。

3、蒸好以后的螃蟹一定要趁热食用，冷了以后的螃蟹味道就会有淡淡的腥味。