清明前后，随着温度的不断升高，各种各样的海鲜，都开始变得肥美了。很多人认为海鲜还是夏天吃最好，其实并不然，现在不管是蛤蜊、海蛎子、皮皮虾、螃蟹，还是其他的很多海鲜，都非常适合吃。

马上就要清明节放假了，我准备趁着这段时间，在家晒干菜吃，莴笋干、茄子干等等都好吃得很。当然啦，除了蔬菜之外，其实海鲜也是可以晒*，有几种海鲜晒干之后，比新鲜的都要好吃，而且还可以保存很长的时间。

今天就来给大家分享，最近清明前后，适合晒成*几种海鲜，拿来炖肉、炖汤、炒菜都是非常美味的。如果你也喜欢吃的话，下面可以跟我一起学起来，趁着清明放假在家做做试试，保准全家都喜欢吃。

一、海蛎子

最近的海蛎子非常盛行，市场上经常可以看到它的身影，虽然回家蒸一蒸、煮一煮都是鲜美的，但是晒成干同样美味。

煮粥的时候可以加上一点海蛎子干，特别鲜美，而且口感很好，孩子也很愿意吃。

海蛎子*做法：

1、把海蛎子的肉取出来，将其清洗干净，沥干水分。锅里加上水烧开，加上一勺盐，然后把海蛎子放进去，煮5分钟左右将其捞出。

2、接下来就可以放到外面的太阳底下开始晒了，等到完全晒干，颜色变暗之后就可以了。