现今,饮用包装水已经成为一种广泛的日常消费行为。市场上充斥着各种各样的包装饮用水,包括矿泉水、纯净水、天然泉水等。此外,还有一类根据其酸碱特性分类的包装饮用水,如含有小苏打(碳酸氢钠)的弱碱性水,通常被称为苏打水。近来,网络上传播着关于碱性水的治疗效果,以及其在酸碱体质调节中的益处。那么,这一切是否属实呢?
第一部分:碱性水是否具备治病功效?
有人常言饮用碱性水(也称为碱性水)可以治愈疾病,甚至替代药物。这一说法是否确凿有据?为了全面探讨碱性水对人体健康的影响,卫生专家们进行了一项系统综合研究。他们通过检索涵盖医学领域的8个中英文文献数据库,筛选出了符合条件的文献,最终纳入了1998年至2019年间发表的13篇研究文献。这些文献随后被卫生专家团队进行了深入的分析和总结,以下是他们的主要研究发现:
针对骨质疏松症:一项研究发现,饮用碱性水可以提高成年女性的尿液pH值,增加碳酸氢盐的排泄量,降低甲状旁腺激素和C肽水平,从而在一定程度上有助于骨质疏松的预防。然而,这项研究的数量相对较少,证据的强度尚不足以下出明确的结论。
针对“三高”病症:另一项研究指出,原发性高血压患者饮用碱性水2至6个月后,血压得以下降;糖尿病患者和高血糖者饮用碱性水2至6个月后,血糖水平有所降低;而大多数高脂血症患者饮用碱性水2至6个月后,甘油三酯和总胆固醇也出现下降。然而,这项研究的数量相对较少,证据的强度尚不足以下出明确的结论。
针对消化系统疾病:一些研究发现,长期饮用碱性水有望改善大便质地,提高以腹泻为主的肠易激综合症患者的生活质量,并且对肠道微生物群的组成可能会产生潜在影响。然而,这些研究数量较少,证据的强度仍不足以下出明确的结论。
针对泌尿系统疾病:一项研究发现,饮用高钙高碳酸氢盐碱性水2周后,尿液中尿钙和渗透压明显增加,这提示碱性水可能与肾结石的复发有关。因此,患有肾结石的人群被建议不要饮用富含钙的碱性水。然而,这项研究的数量较少,证据的强度仍不足以下出明确的结论。
针对身体活动能力:饮用碱性水有助于提高水合作用,改善酸碱平衡和无氧运动表现。研究发现,男性运动员饮用碱性水2至3周后,其上下肢无氧工作能力得到提高,乳酸浓度和尿比重减少,电解质状态也得到改善。然而,已有的研究数量较少,证据的强度不足,因此还没有足够的证据支持碱性水对身体健康的益处,更不用说它是否可以治疗疾病了。
总结:尽管喝水对健康至关重要,但不能夸大水的疗效。食物和水都不能代替药物来治疗疾病。
第二部分:碱性水是否可以调节酸碱体质?
实际上,人体内不存在所谓的“酸碱体质”这一概念。我们通常所说的酸碱平衡是指体液的酸碱平衡。在正常生理状态下,人体内体液的酸碱度一直保持相对稳定的状态。生物体通过呼吸、排泄以及体液中独有的缓冲系统等调节机制,来维持酸碱平衡,确保血液的pH值在7.35至7.45之间。酸性或碱性食物或水并不能改变人体的酸碱平衡。因此,饮用苏打水并不能调节个体的酸碱体质。
小结:根据最新研究,喝碱性水是否能治疾病仍然存在争议,因为已有的研究数量相对较少,证据的强度不足。此外,饮用碱性水是否能够调节酸碱体质也受到质疑,因为人体内部的酸碱平衡是由一套高度调节的生理机制维持的,食物和水的酸碱性并不会显著影响这个平衡。因此,如果你平时饮用哪种水,应根据你的个人喜好和需求来选择,但不要过分夸大其益处。无论如何,健康饮食和医学疗法仍然是治疗疾病和维持健康的关键。