甲仑

1、相对于其他榴莲，甲仑榴莲的肉比较小、核比较大；甲仑榴莲的每一块肉里面有大概3-4个核。

2、将榴莲放到耳朵边轻轻地摇晃，如果成熟的话可以听到里面有咚咚的声音。

3、用手捏相邻的果刺，可以相互靠近。

4、底部多为凹入,果刺细而密用比较尖的工具插到榴莲的底部，如果成熟的话会有轻微的爆炸的声音。

干尧

1、干尧榴莲果皮本身就是青色，不用等到变黄（千万不能通过果皮变黄来判断，最好通过下列方式判断是否成熟）；

2、闻成熟的干尧榴莲，有一股青草 奶酪的香味；

3、瓣与瓣的中间有一条略粗的纹理，纹理两边的刺向中间捏，捏得动就熟了；

4、左右摇动，听到晃动，说明肉壳分离，已成熟。