买大米时，分清“长粒圆粒”，价钱差不多，区别还不小，弄懂再买

大家平时喜欢吃什么大米呢？如今交通便利，在南方能买到东北大米，在北方也能买到广东丝苗米。对于一般人来说，买大米根本看不出是什么品种，只知道认形状，比如我母亲，她就知道米粒比较圆是北方米，而米粒比较长就是南方米。

这个说法基本上是正确的，那圆粒米和长粒米有什么区别呢？估计还有很多人不知道吧。

种了40年水稻的老舅说，圆粒米和长粒米的区别很大，买错了做米饭不好吃，下面分享给大家，建议大家弄懂后再买，不然吃大亏了。

1、大米的种类

大米也叫稻米，是用稻谷加工而成的，在国内有3个分类，即粳米、籼米、糯米，但国际分类有所不同，分为糙米、白米、蒸谷米、碎米，今天我们只说国内大米的分类。

粳米

也就是常说的“圆粒米”，米粒呈椭圆形，长宽比小于2。

籼米

也就是常说的“长粒米”，米粒又细又长，长宽比大于3。