转眼又到快端午节了，每年的这几天，母亲就会给我们一大家子做很多的粽子。

说实在的，岁月不饶人。母亲已渐渐老去，真的不希望这样再操劳。现在各大网上以及商场超市都能买得到。各种不同口味的粽子。真的不希望他老人家再过多的如此辛苦操劳，身体好比啥都重要。真是可怜天下父母心啊。

每次母亲都包得比较多。各种口味的有绿豆、五花肉、豆沙、火腿、蛋黄等多种馅料荤素搭配；母亲知道我们小时候特别馋嘴。刚出锅，一次吃三五个都还不过瘾，特别是那种。放了腌肉，咸蛋黄这一类的咸味粽子，我几乎是不吃到撑绝不罢休；

糯米吸收了粽子叶的香味，而且我们吃的腊肉提前炒过，加上本身软糯的口感，小吃一口都特别香！这样的肉粽太完美了，现如今外面卖的也好吃，但是粽子毕竟只是一个传统美食，寄托的是自己对家乡和亲人的思念，自家做的就更有纪念意义了！

粽子好吃，但几十个粽子多了一次又吃不完，炎炎夏日，怎么保鲜保存更长时间呢？有些人是粽子煮熟之后，都会把它放在冰箱的冷藏室中进行一个保存，其实这样的保存方式也并不完全正确。如果在常温之下保存。是非常不对的，现在你就不用担心了，这些年我都有自己的妙招了，我就把这一个方法分享给大家。

1、煮熟后的粽子放凉，沥干表层水汽备用。

2、准备保鲜膜，一个食品真空密封包装机。

3、粽子先用保鲜膜独立包装包裹好，接着放入食品真空袋，抽干里面的空气，然后封口密封；经过这样处理的粽子，不会让粽子水分流失不会串味，想放置时间长一点，就放到冰箱的冷冻室，低温下防止细菌滋生，保质期时间可以保存三个月；如果想吃的话，拿一两个提前自然解冻后蒸煮，即可食之，口感影响不大。

如果正巧，你正好家里有吃不完的粽子，不妨赶紧试试这个小妙招吧；OK，今天粽子长时间保鲜方法，你学会了吗？学会的朋友就帮忙转发分享给你的家人和朋友吧！可以帮助更多的人，手留余香，祝愿大家家和万事兴，幸福快乐！嘉兴正宗口味的粽子你吃过吗？去看看吧！

我是佰味美食，阿楠，多谢 收藏点赞评论与分享

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