这一道菜我并没有选用市场上活的龙虾来当主角，反而是选用冻品龙虾，可能不少人会失望。不过对于非沿海城市和买菜不方便的朋友来说，其实冻品龙虾其实是一个更好的选择。除了价格便宜超多之外，另外一点冻品龙虾品质真的没想象中的差哦~前提你要选择的是活冻青龙，鲜冻品质是无论如何不适用于蒸制。文末小贴士部分，我会教大家一些处理龙虾不黑头的方法和建议，喜欢的朋友记得点【收藏】哦~

食材清单

青龙虾 1只

乌冬面 1小包

蒜头油 2勺子

葱末 少量

盐 少量

味精 少量

乌冬面蒸青龙虾的做法

1.龙虾解冻完毕之后，用一根筷子进行放尿处理。

2.从龙虾头出下刀。如果龙虾背部不好处理，可用剪刀剪开。用厨房纸擦干身上多余水分。