鸡蛋是我们日常生活中常常使用的食材，一不小心将一颗鸡蛋打碎在地，这实在是在正常不过的事情了，打碎在地的鸡蛋十分不容易清理，常常擦得满头大汗也不能将地上的鸡蛋痕迹彻底清理干净，这不免让人感到沮丧。有没有什么窍门能够应对这一棘手问题呢？

窍门：撒盐清理碎鸡蛋

材料：盐、卫生纸

操作方法：

1. 在碎鸡蛋上撒一点盐。

2. 过一段时间后检查一下撒过盐的鸡蛋是否变硬。

3. 将已经变硬的鸡蛋用抹布或卫生纸拾起丢掉。

4. 将地上剩下的残迹用抹布或卫生纸擦干净。

除了鸡蛋掉在地上可以用盐清洁之外、用盐来清洗装过的鸡蛋的碗也十分有效果。吃鸡蛋时用来打鸡蛋的碗和蒸鸡蛋羹时在碗中留下的痕迹都很不容易清洗。用热水泡或者用钢丝球清洗似乎都不是那么方便有效，如果是用食盐清洗，事情就容易多了。

另外，如果在家蒸鸡蛋羹的话，可以在用来成鸡蛋液的碗中刷一层薄薄的油，这样，鸡蛋羹蒸熟之后也不会粘在碗上了。