@牛丸与鱼蛋
小烤饼也是酥脆到不行,上面的芝麻超级香!我一口可以吃5个,如果此时再来配一碗热腾腾的馄饨,简直太满足了~
不过栗子深刻得意识到,不会吃辣的朋友在常山可以要受到深深的鄙视~因为每样好吃的真的是不辣不好吃啊!
③<特色面食吃到饱>
要评选浙江省的特色面食
常山贡面肯定占一席
栗子发现除了贡面
这里还有很多宝!
常山贡面
来常山人家里,不管是正月里拜年,还是祝寿、乔迁等喜庆日子,总有一碗热乎乎、火辣辣的贡面相迎。
贡面又称“索面”,是常山县的特产。天气晴好的时候,家家户户都会晒贡面。
@李潮鸣
贡面全部都需要 纯手工加工,一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面 、盘面等10多道工序,逐步做成白如银、细如丝的贡面。