除了血粑，店里的大部分食材都是阿姨自己从怀化背过来或寄过来的。

大到店里的腊肉，小到烹饪用的茶油，都是从芷江农村收购的。

连苞谷酸、萝卜酸这些小配菜

也都是阿姨回老家参加婚礼时，顺道采的野菜，回长沙后自己酿制的。

这样的用心，才会让每一道菜都有了妈妈的温度。

侗乡新晃自然环境优良。

当地黄牛喝的是富含矿物质的山泉水，吃的是中药草，天天听着侗歌，往返于山林中，悠闲地成长，肉质比普通的牛肉紧实很多。