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怎样煮兰花豆好吃(已经煮过的兰花豆怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-25 19:40:00作者:YD166手机阅读>>

怎样煮兰花豆好吃,已经煮过的兰花豆怎么做(1)

水煮的 主料:蚕豆500克 调料:八角1克,花椒1克,盐8克 做法:1. 水发蚕豆洗净;2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。

油炸的 1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质, 2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可, 4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止, 5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香。

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