1、鱼和荷花的寓意是年年有余，表达了人们对美好生活的向往。一般吃荷花的鱼是草鱼，因为草鱼是杂食性鱼类，它不仅吃荷花，还能吃荷叶，以及刚生长出来的嫩芽。

2、荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红就是对荷花之美的真实写照。荷花中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。