材料：排骨，姜片，酱油，咭汁

做法

1.将排骨洗净过开水,去泡沫.

2.放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火.

3.等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇.继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.

红烧排骨做法如下:1排骨五百克2红烧酱一袋3白糖五十克

把排骨焯水切段晾凉，起锅烧油放入白糖炒糖色加入排骨放入红烧酱慢炖一小时即可。