步骤1/12

准备一个南瓜，洗净后去皮

步骤2/12

用小勺掏去里面的瓜瓤

步骤3/12

之后切成大块

步骤4/12

放入蒸锅，蒸至南瓜软烂，这个过程大约需要15分钟

步骤5/12

取出后放入一个空碗中

步骤6/12

加入适量白糖，白糖的量根据个人口味决定，之后用工具压成泥

步骤7/12

因为南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不同，所以比例不固定，可以少量多次的加入，直到能够揉成光滑的面团即可

步骤8/12

之后分成大小相等的剂子，按压成小饼

步骤9/12

将制作好的饼坯放入芝麻中，四周裹满，如果是油炸则需要在饼坯外喷少量的水，芝麻能粘的更牢固

步骤10/12

之后放入空气炸锅内，喜欢油份足一点的，可以在表面喷上少许清油180度烤15分钟，

步骤11/12

之后取出翻面180度，再烤五分钟即可

最后一步

软糯香甜的南瓜饼就可以出锅了，好吃不腻，香香甜甜

南瓜去皮切块，上锅蒸熟，晾凉之后加入白糖、糯米粉搅拌均匀。揉成面团，分成大小差不多的小面团

糯米粉是根据南瓜来加的，加到可以揉成面团为止

糖的话多少根据自己的口味，我比较喜欢吃甜的，会多放点糖

开始制作小南瓜，用牙签在面团上压一个“十字”

再画一个“十字”南瓜的形状就出来了

中间放上枸杞点缀，漂亮的小南瓜出来了

冷水上锅大火蒸15分钟，香糯的南瓜饼出锅。