1、用料：海螃蟹两只、大米一小杯、生姜适量、大蒜适量、葱适量。

2、螃蟹洗干净，切块，去掉蟹肺，把蟹黄取下来。

3、煮一大锅粥，往里面加入少许香油，让口感更好。

4、大火煮开，转小火煮30分钟，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，葱。

5、再加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许花椒油。

6、继续煮40分钟，就好了。

7、等螃蟹粥煮好了，另取汤锅，挖两大勺粥，倒入蟹黄继续加热。

8、等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了。

原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。

做法步骤：

第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。

第2步、鲍鱼切片。

第3步、两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）

第4步、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。

第5步、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）

第6步、大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。

第7步、把基围虾放进锅里。

第8步、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。

第9步、焖五分钟后，装出，撒上葱花即可。（不喜欢吃葱的可以不放）