鳄龟是世界最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟，主要栖息在美国南部的水域。它们可以潜在水中达3小时。雌龟只有在筑巢时才会走到陆上。鳄龟是肉食性的机会主义者，且也会吃腐肉的。在北方的州份，如密歇根州，幼龟甚至会吃植物。它们一般会在缺乏食物的情况下或是夏天才会如此。当它们成熟时，它们会变成杂食性，对鱼类的数量并不构成威胁。渔民盛赞它们捕鱼的能力(用舌头引诱猎物)。小鱼往往是幼龟的食物来源。它们差不多任何东西也会吃下。它们主要是吃鱼类及死鱼、无脊椎动物、腐肉及两栖动物，也会吃蛇及其他龟。饲养下的大鳄龟会吃任何肉类，包括牛肉、鸡肉及猪肉。成年的大鳄龟也曾猎食细小的鳄鱼。鳄龟是一种凶猛的龟类，虽然它们平时并不咬人，但在受到威胁的情况下也能咬断人的手指，因此要格外当心。当它们被抓起的时候，会释放出麝香气味。

鳄龟一般分为北美鳄龟，某宝上一般是几元一只，颜色普遍呈现黑色，是比较常见的品种。花鸟市场上这种在小孩人群比较受欢迎，也有些养殖户养殖这些作为肉龟出售给需要的人群。另外就是龟友所说的杂佛和纯佛，杂佛龟一般龟壳颜色是黑黄色，品相好一点的就是金黄，白黄这些都有，价格上有点差距，有的杂佛头刺也相对多一些，看起来比较霸气外露。最后就是高端玩家的纯佛，这种佛一般头刺都会很多，眼神也是比较纯，满满培养之后，一般会很不错，不过不建议新手去入手这类，因为像一些生活习性还没掌握，对于龟生病比较普遍的腐皮都不会处理，这种龟不适当处理很容易导致后面龟病死，得不偿失。新手还是更适合那些北美小鳄龟，毕竟价格很美丽。新手刚拿到北美鳄龟，先用一个盆将水注入直到水面可以覆盖整个龟，然后静置几天，千万不要刚到家的龟就一直玩弄或者频繁换水，这样很容易造成龟生病或者不适应环境而不进食，静置几天之后有太阳也可以放到阳台晒晒，慢慢地喂食龟粮，有条件的小伙伴也可以喂一些小虾之类富含钙物质的，这样有助于龟壳变硬，品相头刺各方面也会有明显的提升。