3、吃瓜果扒皮，会用牙线剔牙

可以说食蟹猕猴猴的学习和模仿能力是超级强的，它们会模仿人类做各种各样的动作。一位与食蟹猕猴长期接触的饲养员表示：“食蟹猕猴会模仿人类使用牙线剔牙，而且这种剔牙的姿势也是有模有样的。”

值得一提的是，这些食蟹猕猴使用的牙线并不是我们日常生活中用的牙线，而是人类的头发，它们会用这种头发丝清理自己的牙齿。尤其是在泰国生活的食蟹猕猴非常顽皮，它们总会欺负游客，从游客头上拽下几缕头发，然后当做牙线，清理残留在牙齿上的残渣。

由此可见，在大自然中这是唯一个会使用“牙线”清理口腔的动物。此外，食蟹猕猴还会将各种果皮扒掉，比如在吃芒果或者是香蕉这种带外皮的东西，它们会学着人类慢慢将果皮扒开，吃里面的果肉。

这种非常聪明的动物却悲惨地成为了人类的实验品。1958年，丹麦病毒学家普雷本·冯·马格努斯从食蟹猕猴身体中找到类似天花病毒。

拿猴子做实验对象是非常残忍的，有的科研人员会在猴子的身上注入各种病毒，研究猴子出现病毒感染后是什么样的情况，在长达数十小时的实验中，这些猴子被折磨得非常痛苦，而实验科研人员会根据它们的反应进行记录数据。有些能活下来的猴子都是比较幸运的，不过它们并不会获得重生的自由，科研人员会拿它们进行下一步研究。

之所以人类会拿食蟹猕猴做实验，主要是因为这种猴子的繁殖力不高，繁殖周期长，而且基因与人类是高度相似 达到了百分之九十四。只要人类能够感染上的疾病，这种猴子几乎都能感染，最终为了寻找抗体，深入研究被感染的病毒，科研人员只能拿它们作为实验对象。

在实验过程中，这些猴子调皮不配合的话，也会遭到殴打，然后被编上序号，它们身上固定的检测仪器需要长达十几个小时，这些猴子不知道要经历多少次实验研究。