鱼虾的营养丰富,味道好吃,深受大家的喜欢。关于鱼虾一直都有一个热议的话题,就是河虾和海虾哪种营养好?为什么海虾的价格更贵?下面就给大家详细介绍一下,看完涨知识,以后别买错了。
从字面意思来说,海虾和河虾生存的环境不一样。海虾生活在大海里,河虾生活在江河湖泊里,或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里。海虾多以白虾为主要品种,河虾多以沼虾为主要品种。它们都属于长臂虾科,外形相似,但是个头、口感和价格的差别很大。
海虾主要是白虾,比如说:明虾、对虾、基围虾等。通常个头都比较大,一般可以长到15-24厘米左右,虾体白色透明,伴随少量的蓝/红色斑点,虾壳虽然很薄,但是硬度很大。因为生活在海里,盐和碘的含量比河虾多,而且很少受污染,品质比较好。