还没吃，某人进来厨房就说，弄的啥？好闻的鲜掉鼻子？

虾油面，橙黄翠绿的一盘，估计吃完你又想去开间面馆了。

美味的重点是虾油，所以得说，虾头虾壳都别再扔掉了，太浪费。

简单熬成虾油，用来拌面，那是给个县令都不换的美味。

​尝过一次，就会明白为啥会有人称虾油为“海鲜之王”了。

在家做虾油，熬的颜色橙红，鲜香味浓郁，虾头酥脆的可以当零食吃，有几个细节稍注意下，几分钟就可成功，都一一写在下方的过程中了。

【虾油面】

材料：大虾240克，青菜70克，面条150克，葱半颗，盐2克。

洗净的青菜切段，菜梗跟菜叶分开放，葱切小段。