④ 闻干茶的香气，呵一口热气能闻到焦糖香的，应属糖炒茶；

⑤ 炒制过程加糖的话，糖仅能附着于茶叶表面，所以如果第一泡甜味明显，到第二泡甜味就几近散去，落差极大，也极有可能是糖炒茶。

03 香精茶

前期浓香上头，后期没有啥味

茶叶的天然香气是能持续很久的。

但添加了香精的茶，香气只能维持一两泡左右，之后气味急转直下甚至直接消失。

有些奸商为了让茶叶看起来品质优异，在茶叶中添加香精，而一些茶小白则会因其又便宜又香，最后交了学费。

这种香精茶若是长期饮用会损伤人体肝脏，影响身体正常排毒，甚至有致癌风险。

鉴别方法

① 如果干茶不是清幽的香气，而是香味浓烈扑鼻，那么它是香精茶的概率很高；

② 香精属溶脂性物质，不溶于水，如果冲泡出的茶汤浑浊，且表面浮着一层油，其很可能是香精茶；

③ 用温水冲泡后茶汤浑浊或香气很高，很可能加了香精，正常的茶一般要80℃才能泡出茶香；

④ 每一泡茶的香气下降极快，到三、四泡彻底没有香气，很可能加了香精；

04 滑石粉茶

没别的，反正特浑就是了！

滑石粉是用含硅酸镁的矿石制成的，早就被世卫组织定性为致癌物了。

但是一些茶企为了增加茶叶的光泽、硬度和重量，还是会在茶叶中添加滑石粉。

滑石粉茶同样也是完全不能入口的，食用后会导致口腔溃疡、牙龈出血等问题发生，长期摄入还易引发癌症。

鉴别方法

茶汤透亮是茶之上品，而加入滑石粉的茶，冲泡出的茶汤恰巧极为浑浊，左看右看上看下看，怎么看都不是正常茶汤。

这种造假方式比较low，一般都出自粗制滥造的小作坊。