商贩车上往往有一整车的菠萝，我们挑选菠萝是要挑选大小适中，圆圆的，不要挑选那种细长或者是头部尖尖的。在北方金黄色的菠萝是熟过的菠萝，建议不要选购，要选稍微带点青色的，这样的菠萝口感香甜，味道特别的好吃。

我们买菠萝的时候按压一下菠萝，如果菠萝有一定的柔软度，而且有弹性，表面紧实而且外皮没有破损，这样的菠萝更好吃。如果菠萝按起来非常的硬，而且没有弹性，这样的菠萝比较生，而且非常的酸涩，不建议选购；有的菠萝按压一下非常的软，这样的菠萝过于成熟，果肉已经不新鲜了，所以不建议选购。

一般成熟又好吃的菠萝味道有一股淡淡的清香味道，不新鲜的菠萝或者是已经熟透的菠萝则有一股淡淡的酒精味，而没有味道的菠萝一般是比较生的，没有成熟的。所以买菠萝的时候闻一下味道。

有的朋友们在买菠萝时，商贩会说这是凤梨，要比菠萝贵一些，那菠萝和凤梨到底有什么区别呢？其实菠萝和凤梨是同一种水果，只是叫法不同，海南和广东叫菠萝，福建和台湾叫做凤梨。后来有的地区引进了新的菠萝的品种，一种无眼菠萝，这种削皮更加的方便，而且口感也非常好吃，现在市场上为了区分无眼菠萝和一般的菠萝就有了凤梨和菠萝之分，无眼菠萝被称之为凤梨。