经典英式下午茶点心，制作简单，口感酥松，营造你的美妙惬意时光~说起下午茶，很多人脑海中都会浮现这样的画面：温暖的阳光，一杯咖啡热饮，旁边的小碟子里放着几块小点心，几个都市白领围坐着谈笑。而在这样的画面中，点心可谓是点睛之笔。而今天小编就为大家带来经典英式下午茶点心—蔓越莓司康，口感酥松，奶香十足，帮你营造属于闺蜜间的美妙惬意时光~接下来就跟着小编一起来学习制作这道蔓越莓司康吧~烘培在很多人再来比较复杂专业，但其实只要按照步骤来，小白也能变烘焙大师！这款烘培教程十分详尽清晰，可以帮助大家轻松上手哦~快收藏吧！

酵母版蔓越莓司康

By 简单love1236

配料：

高筋面粉 150克、牛奶 75克、黄油 38克、细砂糖 20克、蔓越莓 15克、酵母(干) 3克、全蛋液 20克、精盐 1克、全蛋液（刷表面） 适量

烹饪步骤：

1.牛奶和干酵母混合，并搅拌片刻。使干酵母溶解在牛奶中。（常温牛奶哈）

2.黄油隔热水熔化成液体状态。

3.蔓越莓切碎备用。