用手抓饼皮代替了自己揉面，烤熟后同样薄脆又层层起酥，加上表面满满的芝麻，真的特别香！馅料考虑低脂所以选用了牛肉，自己做也可以换成猪肉馅，会更油润~

By 老板娘微食记

用料

• （馅料可做25个左右）
• 手抓饼 适量
• 牛肉 280g
• 香菇 20g
• 洋葱 60g
• 葱花 5g
• 料酒 12g
• 生抽 12g
• 食用油 6g
• 蚝油 12g
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、洋葱、香菇切碎丁。

2、牛肉馅加洋葱碎、香菇碎、葱花、料酒、生抽、蚝油、食用油，拌匀腌制10分钟。