平时放一瓶水进冰箱冷冻时，我们都知道不能放满，要留出一点空间。

因为水结成冰体积会变大，那你知道是什么在起作用吗？

答案是《氢键》。

是因为在液态水中，经常是几个水分子通过氢键结合起来，形成（H2O）n。

而在固态水（冰）中，水分子大范围地以分子间氢键互相联结，形成相当疏松的晶体。

从而在结构中有许多空隙，造成体积膨胀，密度减小。

液态水中虽然也有许多氢键存在，但数量比冰要少很多，位置也不固定，所以水分子的堆积反而比冰紧密。

那么什么是氢键？

氢键：由已经与电负性很强的原子（如F、O、N）形成共价键的氢原子，与另一个分子中电负性很强的原子之间的作用力。

这个就是氢键，文字难理解，结合图片效果更佳。

一句话总结就是：

水结冰后，氢键使得水分子排列更加规则，分子间隙更大，所以体积变大，密度变小。