更换手机IP地址的方法有以下几种：

1. 使用虚拟专用网络软件：如深度IP转换器，高匿名八级加密，通过连接该软件提供的虚拟网络，可以实现更换IP地址的目的。

2. 修改运营商IP地址：在拨号界面输入*#*#4636#*#*，会进入工程菜单，选择使用静态IP，即可修改IP地址、DNS等参数。不过需要注意的是，这种方式需要手动设置IP地址，可能不能上网。

3. 利用手机自带的功能：部分手机系统支持修改IP地址和网络设置，例如华为鸿蒙系统可以通过设置-移动网络-接入点名称进入网络设置，修改IP地址和DNS等。

需要注意的是，不同的网络环境和设备类型，可用的更改IP地址的方法也会有所不同。在更改IP地址前，请确保了解所使用的网络环境和设备的限制，建议使用第三方软件深度ip转换器更换ip地址，方便简单安全。