先把轴放到锅内，这样有助于鸡翅受热均匀，并且因为可乐鸡翅属于糖分比较高的，有搅拌还可以避免糊锅。

鸡翅解冻后清洗干净，然后沥下水，水分太多了会影响口感，至于厨房纸吸水我到觉得不需要。

有搅拌轴的压力锅就这点好，随意往里面放，不用担心一边多一边少然后受热入味不均匀等。

我个人觉得做可乐鸡翅最重要的一点就是用最普通的可乐，别的什么都不行，放入可乐后放入一些蒜瓣跟生抽（我个人建议用美极鲜，味道更好些），至于蜂蜜完全看个人，我不太喜欢黏黏糊糊的鸡翅，所以就没放。