“白露秋分夜，一夜凉一夜。”今天5时27分我们迎来二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气——白露。

制图设计 宋德政

据《月令七十二候集解》记载，“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”古时，人们以四时配五行，五行对应五色，便以“白”形容秋天的露水，故称“白露”。时至白露，秋风渐起，凉意渐浓，随着孟秋结束、仲秋开始，昼夜温差逐渐变大。

白露有三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。在这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼，正所谓“抢秋抢秋，不抢就丢”。

在白露节气，民间有“要喝茶，秋白露”的说法，白露茶既不像春茶鲜嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。湖南资兴历来有酿酒习俗。每年一到白露，家家酿酒。酒用糯米、高粱等制成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。福州有“白露必吃龙眼”的说法。白露时节龙眼大颗核小，口感好。龙眼亦有益气补脾，润肤美容等功效。

“白露身不露，寒露脚不露”，白露一过，穿衣服就不能再赤膊露体了，记得提醒你牵挂的那个人，天凉了，多添件衣裳。另外，白露天凉、燥为主气，燥易伤肺，许多人会出现咽喉不适、咳嗽、口干舌燥、皮肤干燥等症状。此时宜适当多吃白色食物以养肺润燥，如：山药、板栗、莲藕、银耳、百合、莲子、梨等。

“蒹葭苍苍，白露为霜。”在这秋高气爽的好时节，白露总是带着浅浅的诗意，咱们在静赏美好秋景的同时，请勿忘添衣保暖哟。

记者 宋德政/综合 徐其飞/图