河南鸡泽县农业农村局高级农艺师张现丛介绍，在2023年4月初小麦抽穗阶段，在鸡泽县鸡泽镇一村庄麦田里调研时，发现了一株与众不同的小麦植株。

这株小麦花穗很大，但没有一粒麦粒，典型的只开花不结籽。张现丛确定，这是一株全新的天然雄性不育小麦。在田地里，张现丛和助手们立即对这株小麦进行了标记和保存。

后经邯郸市农业科学院专家检测和鉴定，最终确定这株与众不同的小麦确实是天然雄性不育小麦。因为其花药发育完全而无法产生花粉，也不能进行自花授粉或异花授粉，因此只开花不结籽。

只开花不结籽，完全就是耍流氓，对农民毫无意义，但在专家眼中，却是一个不可多得的宝贝，甚至被视作“国宝级”。它到底有何重要意义呢？

据考古发掘发现，人类最早驯化小麦，大约可以追溯到1万年前，而人类种植小麦的意义，就是为了结出麦粒然后磨面做饭。

小麦粒是人类最主要的口粮之一，种小麦就是为了获取小麦粒，那么只开花不结籽的天然雄性不育小麦，开花又不好看，不结籽就不能当作粮食，又有什么用处？

这就是外行看热闹，内行看门道。邯郸农科院副研究员韩永亮介绍，小麦本是一种雌雄同株的植物，自己给自己授粉就可以结出籽粒。

但在人类种植过程中，因为环境变化或者意外干预，就可能导致极少数小麦植株出现基因突变的情况。这种突变后的小麦，花药发育不完全，没办法产生花粉并最终授粉，也就是只开花不结籽，最终形成天然雄性不育小麦。