蔬菜是一年中种植中最为频繁的食品，因为蔬菜的需求量非常的高，而且种植周期短。但是蔬菜的种植也是讲究时效的，一般五月份的大棚中适合种植茄子，番茄，豆角，黄瓜以及空心菜等类蔬菜。下面就为大家介绍空心菜，番茄以及茄子这三种适合在五月份大棚中种植的蔬菜以及种植蔬菜的注意事项。

空心菜的种植需要选择保湿性强的地区，在种植前需要将空心菜的种子放在55℃左右的温水中进行浸泡15-30分钟，并需要经常进行搅动，接着还需要用清水将它泡一天，把种子取出晾干后，均匀播撒于菜畦中，播撒后进行填平、浇水。大棚建议要使用透明薄膜，因为在空心菜的正常生长阶段需要正常的光照，如果光照过弱就会影响空心菜的生长。

番茄比较抗旱，但是不耐涝，所以对土壤的要求比较高，建议选用土层深厚，疏松，肥沃以及保水性强的中性或弱酸性土壤。首先需要将选择好的种子在室温下密封发酵2-4天左右，这样可以提高番茄的发芽率，用清水清洗一次之后就放在温水中浸泡3-6小时，这样可以提高番茄的成活率。把种子取出晾干后，均匀播撒于菜畦中，播撒后进行填平、浇水。种植好之后就可以覆盖地膜，这样可以保温还可以促进番茄的生长。

首先需要将选择好的种子在阳光下晒1-2天，然后在千分之二的高锰酸钾溶液中浸泡10-20分钟进行消毒处理，然后再在温水中浸泡10-12小时就可以播种了。将种子均匀的撒在苗床上即可。之后需要保证大棚内阳光充足，可以定期清理大棚。

在大棚中种植蔬菜需要加强通风，因为五月已经渐渐步入了夏季，气温也在慢慢的升高，而大棚中的温度也会随着气温的升高而升高，所以需要适时的进行通风避免高温抑制蔬菜的生长。并且在蔬菜进入生长期时需要及时的追肥，从而可以提高蔬菜的品质。