这两年农民的心情跟过山车似的，看去年的猪肉价那真是高啊，吃都吃不起，养猪的狠狠赚了一笔，很多不会养猪的，都跟着去养了，结果今年这猪肉价格8元一斤，心里拔凉拔凉的 农产品的行情也是变幻莫测，即使是经验丰富的老农，也经常摸不着头脑。

就拿今年的大蒜来说吧，去年种大蒜的忒多，行情不太好，才一块钱一斤，今年很多人都不种了，一些长期种蒜的农民，想着今年大蒜行情，肯定不错，都幻想着春种一亩蒜，秋收万元财的美梦，等到4月初的时候，新的湿蒜上市时，价格非常的可观，刚出土的湿蒜6元一斤，按一亩地3000斤算，也有一万八的收入，即使后面卖干蒜，那价格也不会低了，很多今年放弃种蒜的，都后悔的不行。

但是世事无常啊，刚开始的8元一斤也只是昙花一现，没有过几天而已，直接来到1.5元一斤，那真是一天一个价，可想蒜农的心里真是滴血啊

如果按这个行情走下去，后面的晚蒜大量出土，价格会更低，能不能卖到去年的一元一斤都不好说，如果是这个行情的话，种大蒜真的不划算，费时费力，不赚钱。

笔者家都每年种植大蒜，其实种大蒜还是比较辛苦的，从刚开始的播种，先是一个个的种下，一个人一天也种不一亩地，一天下来腰都直不起来，后面在敷地膜，除草，辛辛苦苦的打理，就想着经济作物比种小麦强就行。

等到大蒜出蒜薹时开始提，提蒜苔也是有讲究的，不能提的太狠，离大蒜头6-8厘米的时候刚好，不影响大蒜的生长，回去整理好，有个好的卖相，很多人看蒜贩子收的便宜，就自己凌晨3点赶集市去卖，还能卖高点，就是辛苦点。

好不容易可以歇会的时候，大蒜已经成熟了，顶着日头拿着掘铲，一颗颗拔上来，再加工剪蒜梗、蒜根，再把外边腐皮挨个去掉，再拿到集市去卖，过程非常麻烦辛苦，如果卖不到好价钱，这一季算是白辛苦了，还不剩种小麦省时省力，其余时间打个零工来钱快。如果是大面积种植的话，还要请人来帮忙拔蒜，一人一天得给150元，除了蒜种、化肥、地膜，抗旱等其实利润就不多了。

今年大蒜的产量，还是不错的，由于天气的情况，个头都是格外的大，要是价格不回落，蒜农又是丰收的一年。按照以往的经验，今年大蒜行情出现波动，主要有这几方面的原因，其一，大蒜作为人们日常调味的不可或缺的食料，以往都是求大于供的，再很多都是出口到国外，现在国外形势复杂，一直出不去，导致很多都是内需。其次就是由于这段时间疫情的反复，很多本地大蒜走不出去，导致大蒜的价格回落很大。

其实种经济作物，本身就有风险，明年还想扩种的朋友应谨慎了，最后希望后面大蒜能走出去，价格回升，不负蒜农辛苦的付出，都有个好的收成。

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