一次性快餐盒可以说已经是人们生活中使用最频繁的餐具，尤其是年轻人更偏爱外卖订餐。一次性快餐盒种类繁多、功能各异，看似都是塑料材质，但用料和食品安全却大不相同。

　　《塑料一次性餐饮具通用技术要求》通用标准不仅对一次性餐饮具的范围进行了明确的界定，还对餐饮具的耐热水性能、耐热油性能、漏水性能、负重性能以及微波炉耐温性能等作了具体的规定，将对食品安全和保障消费者健康起到重要作用。安全性能好、回收利用价值高的一次性快餐盒将在未来市场更具竞争力。

这是首次以国家标准的形式承认了不餐具的合法身份，对可降解塑料餐具也提出了具体的指标要求，减少了过去企业盲目宣传推广餐饮具给市场带来的混乱；

同时此标准取消了由于降解性能受限且浪费资源的光类餐饮具，而增加了以生物降为主的可降解一次性餐饮具、含淀粉40%以上的一次性餐饮具和其他覆塑一次性餐饮具

　　一、如何辨别一次性塑料餐盒优劣：

　　目前市场上销售的塑料餐盒大多为聚乙烯和聚丙烯制品，这两种物质都可耐100℃以上的高温，使用起来比较安全，消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样，最常见的“5”代表的是“聚丙烯”，即“PP”材质。这种PP材质的耐温范围在-20度—120度。

　　 那该如何鉴别PP材质是否纯净呢?除了看品牌和相关的检测报告，也可以通过以下方法来辨别：

　　 1、闻味道：如果有刺鼻的塑料味或者盛过水之后还有味，基本可以肯定有问题。

　　 2、看品相：把同类餐盒一起比较，越透明就会越纯净。

　　 3、捏硬度：可以捏一捏产品的硬度，太脆的太薄的都可以淘汰;查看产品的标识图、标识是否清晰，是否塑料盒身及盒盖都有相应的材质标示。

二、如何选择一次性快餐盒

市面上的一次性餐盒品类很多，自2020年国家提出最新限塑令，很多酒店餐馆都在开始使用一次性可降解餐盒。

以济南地区为例，济南本土快餐店超意兴快餐店，所有外卖打包盒都以替换成玉米淀粉基餐盒，在没有完全禁塑的情况下，玉米淀粉基餐盒可以达到部分降解，替代一部分塑料餐盒的使用。

近几年轻食沙拉成了年轻人追捧的新宠，以营养健康为主打的轻食沙拉减脂餐，备受欢迎。使用一次性纸浆环保餐盒，更能突出健康环保的概念，是目前国内使用范围最广泛的全降解餐盒。这种类型的餐盒以甘蔗浆或者小麦秸秆浆为原材料，不添加任何塑料成分，属于环保类型的餐盒，但由于整体成本高于其他类型餐盒，目前普及度还不是很高。

之前去过山东滨州的一个小县城，餐馆里已经在使用一次性发泡塑料餐盒，供客人外卖打包，国内限塑令是从一二线城市和旅游城市开始，由上级下，想要在全国范围普及环保意识，还需要很长的路要走。