近年来，短视频和直播媒体催生出一批新兴“主播”，其中最火的恐怕就属情感主播和“大胃王”吃播主播。很多人惊讶于“大胃王”的食欲和食量，看他们每次吃那么多食物，都是感到既惊讶又过瘾。

不同于“吃播”主播，“大胃王”吃播完全是以量取胜的。他们一天摄入的食物重量甚至可以达到20斤，每一餐的食物也是好几个成年人的量，很多人在观看的时候不由得为这些“大胃王”捏了把汗。

“大胃王”吃播满足了很多人的猎奇心，但也有人质疑过“大胃王”吃那么多到底是不是真的、是不是每次吃完都会抠吐。今天我们这篇文章不去讨论“大胃王”吃播的真实性，而是去关注另一个经常会被忽略的群体：暴食症患者。

暴饮暴食行为之所以会发生，从行为人的角度来说，和其目的有关。“大胃王”吃播已经形成了一条鲜明的产业链，很多人是在这种大环境下加入并坚持做吃播主播。但对那些并没有明显利益驱动因素的人来说，他们暴饮暴食的行为值得我们深思。很多人把暴食症单纯理解为行为问题，但其实隐藏在暴食症后面的很可能是心理问题。

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暴食症属于进食障碍的一种，指的是个体反复快速摄入大量食物后，再通过锻炼、服药、抠吐等行为对过度进食进行弥补。他们极度关注自己的体重和体型，所以会将体重保持在正常范围内，一般不会出现超重或肥胖的情况。

DSM5中给出的暴食症诊断标准：

1. 反复发作的暴食。暴食发作以下列 2项为特征：

• 在一段固定的时间内进食（例如，在任何 2小时内），食物量大于大多数人在相似时间段内和相似场合下的进食量。 　
• 发作时感到无法控制进食（例如，感觉不能停止进食或控制进食品种或进食数量）。

2. 暴食发作与下列 3项(或更多)有关　

• 进食比正常情况快得多。
• 进食直到感到不舒服的饱腹感。
• 在没有感到身体饥饿时进食大量食物。
• 因进食过多感到尴尬而单独进食。
• 进食之后感到厌恶自己、抑郁或非常内疚。

3.对暴食感到显著的痛苦。

4.在 3个月内平均每周至少出现 1次暴食。

5.暴食与神经性贪食中反复出现的不适当的代偿行为无关，也并非仅仅出现在神经性贪食或神经性厌食的病程中。

同时，根据暴食症的发作频率，可以对其严重程度进行划分：

• 轻度：每周平均有1-3次暴食发作。
• 中度：每周平均有4-7次暴食发作。
• 重度：每周平均有8-13次暴食发作。
• 极重度：每周平均有14次或更多暴食发作

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和其它很多心理问题一样，暴食行为的产生受多方面因素影响。

1、压力或应激事件对暴食行为的影响

很多暴食症患者将进食看做是一种排解压力或降低压力水平的方式。也就是说，压力来临，暴食症患者的进食量和进食频率就会增加。除了应对压力，暴食症患者还用暴食行为来进行“情绪修复”。

通常，他们在进食前有着更高水平的负性情绪体验，“吃”，能让他们获得更多的积极情绪体验，又或者仅仅是减少了负面情绪。总体来说，暴食一场后他们是有收获的，哪怕收获之中带着愧疚感，在一定程度上又引起了消极情绪体验，听上去像不像陷入一个不见底的循环？

2、家庭和社会环境的影响

一项研究表明，如果父亲有暴食行为，那么他的女儿有很大可能发展出暴食行为。在家庭环境中，父母对孩子的进食行为起着监管作用，如果家长对孩子的进食情况缺乏监督管理，是不利于孩子养成正常的进食习惯的。

此外，建议父母不要用奖励和惩罚与孩子的进食行为建立过多的连接。比如，很多家长在教育孩子时，习惯用食物作为“筹码”，做对了就奖励食物做错了剥夺食物，这对孩子进食行为的发展是不利的。研究表明，这种环境中成长的儿童在成年后更容易发展出暴食行为。

“以瘦为美”已经成为当代女性对美的追求和定义，很多男性也开始注意保持身形。但因此导致的对自己身形的过分关注和不满，首先会致使个体减少进食，而后在长期的限制进食环境中发展出暴食行为。

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此外，个体的人格特质也会影响进食行为。如果一个人的性格特质中有很明显的冲动性，那么他对自己的进食控制能力差的情况下，加上过多的冲动性，就会有暴饮暴食的行为。

暴食行为本质上属于“孤独的进食”。和暴露在大众视野中的“大胃王”不同，普通的暴食症患者更倾向于单独进食。长期的暴食 引吐行为，不仅会给身体造成很大的伤害，而且会加剧个体的焦虑、压力等负面情绪体验，进而引发更多的暴食行为。

就像一个无底洞，暴食行为如果不能及时得到控制，会发展为恶性循环的。“吃”不是唯一排解压力的方式，还有很多积极的方法可以采用。如果你也意识到这一点了，却无法摆脱暴饮暴食的行为，请一定要及时寻求专业人士的帮助，恢复正常的饮食行为习惯，做一个健康的“吃货”。