蚕豆是当季的时令菜蔬，市民们纷纷前往菜市场购买。然而，在宜山菜场，市民们拎着的蚕豆却已经被剥去了豆壳，减小了体积，这得益于“蚕豆妹”的免费服务。被大家称为“蚕豆妹”的莎莎姑娘，清晨一开秤就忙，既要称重装袋算钞票，还要腾出时间剥豆。由于她的蚕豆质量好，加上免费剥豆的服务，许多老年人都愿意前来她的摊位购买蚕豆。

实际上，宜山菜场不仅有蚕豆妹这种免费服务的摊位，还有卖笋的帮忙削头剥壳，卖肉的帮忙切块切丝，卖鱼的帮忙活*并送上门等等。这些服务让买菜变得更加轻松便捷，也是宜山菜场“轻”理念的一部分。