导读：立春了，农民讨厌的鬼针草又长出来了，嫩芽可当野菜吃，全株药用，三高人群的福音。

春天已过，万物复苏，在农村很多的野生植物又开始焕发新的生命，开始生根发芽长新的叶子了。

在广西这边，立春以后温度都是在10度以上，有时甚至达到了20度，现在我们走在外面，可以看到很多的植物都已经长出了新叶，还有一些地被植物已经长出来了，虽然比较细小，但是随着温度的升高，它们很快就会长得很高大。

在这一片菜园当中，我们放眼望去，看到青青的一大片，这种植物不知道大家有没有认识的，这是刚刚长出来的嫩绿的草本植物，虽然比较小，只有几厘米高，你看它长满了这块土地，可见这种植物的繁殖能力有多强？

这种植物在农村非常多，像菜园附近，路边，还有树林下面，生长的非常的多，它的名字很多人听到都瘆人，它的学名叫鬼针草，不知道大家认不认识。

它的名字的由来就是根据它的果实来取的，到了秋冬季节它的果实成熟以后，就是那种黑色的，而且上面有尖刺，会刺到人们的裤子上面去，只要从它身旁经过碰到它就不能幸免，所以才有鬼针草这个名字。

鬼针草在农村是非常让人们讨厌的，你看这个菜园地里面全部被鬼针草给覆盖住了，它的生长会严重的影响庄稼的生长，所以农民就会想办法把它清除干净，但是它的繁殖能力实在是太强了，怎么清理都清理不干净的。

就是这种人们讨厌的鬼针草，但是在人们的生活中，它也是有很大的一些价值的。

鬼针草的第1个价值，它可以当做野菜来吃

大家看到现在刚刚长出来的嫩绿的鬼针草，青青的非常的漂亮，这个时候我们采摘它的嫩茎回去清洗干净，焯一下水就可以炒来吃，也可以凉拌来吃，不过吃起来是苦的。

鬼针草的第2个价值，是一种家畜的饲料

如果农村家里面养有猪的或者是养过猪的，都有拔过这种鬼针回家来喂过猪的，我们割这个嫩绿的鬼针草回去，斩碎了煮熟给猪吃，可以节省的饲料，节约成本，不知道大家有干过这样的事情吗？

鬼针草的第3个价值，有很好的药用价值

讨厌归讨厌，但是它的价值还是不容忽视的，鬼针草全株都有药用价值，我们割取它的嫩茎叶，把它切断晒干却是很好的药材，在中药市场以及药铺都有售卖的，而且它的价格还不便宜，一般会卖到15~20块钱一斤。

它的药用价值非常的多，有清热解毒、散瘀消肿的功效，特别是有三高的人群，一定要认识了解一下这种植物，它会对你有很大的帮助，可以调节血压。

因此在农村里面有一些懂它价值的人看到这种植物，都会割一些回去晒干留着作用，还有一些有互联网经验的，也会把这种草发到网络上面来售卖，一斤可以卖到15~20元。

因为这种草在农村比较多，它又没有什么成本，只花一些人工去山上采摘回来以后把它切断晒干，有人在网上下单以后就发货，花一个快递成本，所以它的利润还是非常高的。

对于有三高的人群，如果你是在农村就可以去野外采割一些回来用。如果你是在城市，不方便的也可以在网上来购买。