进入冬季，民间素有数九的习俗，每九天为一“九”，从“一九”数到 “九九”便春深日暖了。

今天是2022年12月21日，冬至前一天。从明天开始，就正式进入数九天气，也是冬季最寒冷的一段时间。

数 九 来 源

“数九”又称“冬九九”，是我国冬季一种民间节气。“数九”从每年阳历12月下旬初“冬至”日开始。

在传统文化中，九为极数，为“至阳”之数，又是至大之数。

“至阳之数”的积累意味着阴气的日益消减，累至九次已到了头，意味着寒去暖来，“春已深矣”了。

数 九 习 俗

• 唱《九九歌》，心怀春的期盼

“数九”的习俗很多，以“九九歌”最为广泛和悠久。

【北京版】

一九二九不出手。

三九四九冰上走。

五九六九沿河看柳。

七九河开，八九燕来。

九九加一九，犁牛遍地走。

一九二九，怀中插手；

三九四九，冻死猪狗；

五九六九，沿河看柳；

七九六十三，路上行人把衣担；

八九七十二，猫狗卧阴地，

九九八十一，庄稼老汉田中立。

一九二九，不能伸手；

三九四九，冰冰上走；

五九六九，抬头看杨柳；

七九河冻开，八九燕子来；

九九杨落地，十九杏花开；

九尽花不开，果子摆满街。

一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九大甩手；

七九八九抬头看柳；

九九杨落地；

十九杏花开；

就我国多数地区而言，二九过完时，天气并非最冷；四九完时，差不多是“大寒”节气了；五九以后，大地渐渐回春，天气由冷渐暖；

七九八九，已经可以闻见春的气息，暖阳照身；到了九九，已是“惊垫”节气，所以“九九闻雷，响声持久。”

• 画九九消寒图，祈愿美好平安

在中国民间还有从数九这天开始画《九九消寒图》的习惯。

明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”

意思是：先画一枝不染色的梅花，一共画出八十一个花瓣，表示自数九开始的八十一天。数九后，每天用颜色染在一个花瓣儿上，等到八十一个瓣儿染完了，春天也就到了。

• 写九：认真生活，记录美好时光

继“画九”后，清代又出现了“写九”的习俗。

“写九”的文化味也是很浓的，往往用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字（当然是繁体），先双钩成幅，从头九第一天开始填写（类似书法练习中的“描红”）。

用粗毛笔着黑色，每字九笔，每笔一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一笔后，还要用细毛笔着白色在笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料。

数 九 养 生

俗话说：“冬天进补，开春打虎”。

数九寒天，天地阴气极盛，此时进补往往有事半功倍的效果。

这时候注意养生，来年开春才能身体健康，精力旺盛。

- 冬季养生指南 -

• 进补可食肉类

肉类含有丰富的蛋白质，可降低高血压风险，冬季进补，肉类是首选。

1、乌鸡肉：补虚益气

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴。

乌鸡富含氨基酸、铁元素，远超普通鸡肉，是营养价值极高的滋补品。

冬天吃乌鸡肉，喝乌鸡汤，既可以温补肾阳，又不用担心内热积聚上火。

煮鸡肉的时候，可以放些枸杞、桂圆，清甜不油腻，温补不上火，是冬季上等的佳品。