▲大国品牌今麦郎凉白开《简单的智慧》

2020年10月份，今麦郎饮品宣布，凉白开产品销售量已超过24亿瓶。

而数据显示，统一和今麦郎的营收规模已经非常接近，2019年统一全年实现营收220.197亿元，较今麦郎218.488亿元营收高出不到2亿元。

按方便面销售额份额计算，2018年-2019年，康师傅的市场份额从48.2%下降到46.6%，统一从17%下降到16.3%。今麦郎从14.1%上升到15.8%。

而单就方便面销售业绩比较的话，2019今麦郎为150亿，超过了统一方便面业务的84.25亿，排名第二（康师傅方便面营收239亿，排名第一）。

2020年度全国面品和饮料市场数据显示，今麦郎面品和饮品业务分别取得连续13个季度业绩增长和连续9个季度业绩增长。

范现国的豪言壮语近年来屡屡震惊市场。

2017年，营收首次达到200亿的今麦郎举行了上市启动会。会上，范现国道出未来几年的愿景：融资，上市，打造大营销平台，将来实现一千亿的收入。

当年的上市启动会无疾而终，后又在2019年借壳莱茵体育失败，今麦郎的资本之路似已无望。

“1000亿的营收”成了市场关注的焦点，时不时被媒体拿出来说一说还不忘提醒：方便面三巨头只有今麦郎不是上市公司。

2020年，在第二十届方便面大会上范现国又霸气十足地放话：过去三十年是康统之争，2020年将开启康今竞争的时代。

而今，今麦郎再次冲锋上市，重燃旧梦。

2020年10月20日，今麦郎完成股份制改革，由今麦郎面品有限公司变更为今麦郎食品股份有限公司，做好上市准备。

2020年12月31日，河北证监局网站披露，今麦郎与中信建投证券于12月23日签署IPO辅导协议，正式冲击上市。

若今麦郎上市成功，“康、统、今”终于可以公平对决，上演一出方便面行业的“三国*”。

但高端市场如何破局，是今麦郎实现“农村包围城市、最后夺取城市”这一企业战略跃迁的关键，背后承载着今麦郎重塑行业地位的诉求。

在长达20多年的“康统之争”夹缝里，发展至今的今麦郎压抑太久了。

但是，对手一刻也没有停止前进的脚步，特别是在高端市场的布局，还取得了不错的成绩

2017年，多重因素影响下，方便面市场需求放缓，到2019年则断崖式下跌，从千万吨跌至600万吨。

进行产品创新实现高端化、多样化，成为各大方便面企业摆脱行业困局的唯一途径。康师傅和统一都不约而同地对产品升级，发力中高端市场。

康师傅不断推出高端产品：黑白胡椒系列、地方口味、金汤系列、匠汤系列、鲜蔬面等，并在超高端产品线上推出了Express速达面馆。

统一则主打国民性品牌和高层次路线，陆续推出了汤达人、冠军榜、香拌一城、都会小馆等高端产品，以及满汉宴、满汉大餐等超高端产品。2018年1月，转型后的统一再次进行产品升级，卖起了自热小火锅。

消费需求倒逼产品升级的成果很快在财报中得到了体现。

2018年康师傅营业收入606.86亿元，同比增长2.94%，净利润24.63亿元，同比增长35.42%。

在所有品类中销售额增幅最大的是高价袋面，康师傅高价袋面（2元以上）的占比从2016年的33%提升至了2019年的40%，复合增速达到12.65%。

统一的业绩也在回升，2018年“汤达人”销售额同比增加30%，营收规模超过19亿元，在2019年汤达人系列销量相较2018年大幅增长双位数，成为统一方便面业务增长的主要推动力。

2020年市场反馈同样不错。康师傅半年报显示，高价袋面销售额同比增长47.8%；统一财报显示，2020年上半年，汤达人收益较去年同期增长近30%。

高端化产品成为各大方便面企业新的业绩增长点，而一直依靠“一桶半”打江山的今麦郎，创新高端化产品，抢占高端化市场份额，是决定企业未来在行业格局中占据何等地位的关键因素。

否则，康今之争无从谈起。

国内高端方便面市场，在激烈的竞争中早已形成三足鼎立之势。

康师傅、统一共同占据整个市场的70%的份额，日清食品以14.50%份额排在第三，前三甲则瓜分了近90%的市场份额。

从今麦郎的发展史来看，完全是依靠中低端市场起家，缺少高端化路线发展经验。

同时与康师傅和统一全品类布局不同，今麦郎的产品结构体系相对单一，品类不够丰富，特别是高端产品，扩张力不足，是最大的弊端。

虽然今麦郎推出了高端化产品的第二代“老范家”品牌以及“一菜一面”，但并没有形成较为丰富的高端产品谱系。

而在疫情期间，淘宝热销榜单前十基本是速食食品，它们的热销，对本来独占这一消费需求的方便面，产生了不小的冲击。

但这对今麦郎来说，谈不上挑战。

在社会环境、市场环境纷繁复杂变换的这二十几年，今麦郎自主或被迫的，习惯了变化并善于在变化中创新。

2020年3月，今麦郎在天猫旗舰店推出了倾力打造的自热食品：米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。

这代表着今麦郎正式进军自热食品市场后，下一步将完善旗下产品品类，建立较完整的产品体系。

而随着自热火锅、自热米饭等产品走红，预计2020年方便食品市场规模将达4812亿元，市场竞争更加激烈。

巨大的市场潜力吸引了海底捞、小龙坎等火锅企业飞奔入局，三只松鼠、良品铺子也不甘人后，康师傅、统一等更是快速推出了自热产品。

如今今麦郎的对手，绝对不仅仅是康师傅、统一。

除了方便面，今麦郎的另一大产品线——瓶装水，同样竞争激烈。

农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、可口可乐再加上娃哈哈共同分割了瓶装水市场80%份额，余下的空间，对野心勃勃的今麦郎来说，显然不够。

持续寻求差异化竞争，着力于细分市场，继续创新品类，打造爆款，成为了今麦郎颠覆饮品市场已有格局的唯一胜算。

而运营、研发资金不足，也成为了金麦郎征战高端化、多元化市场的短板。

从2016年起，今麦郎就进行了股权出质，至今已达12次之多。其中，仅2019年就达7次。

此外，今麦郎还有动产抵押。其中，2020年就有两笔，抵押金额为6901万元和6006万元。

在这一大背景下，今麦郎必须加快拥抱资本市场的步伐，其实这很早就写入企业战略规划之中。

因为在未来的发展中，方便食品和饮品行业将竞争加剧，今麦郎需要在多品牌、多场景、多品类、多渠道布局，投入会持续加大，迫切需要借助资本赋能，补足短板，来承载范现国稍显宏大的1000亿目标。

范现国将企业的成长比做树：先生根，后生长，根扎多深，树才能长多大。

向下生根，向上生长，今天已根深叶茂的今麦郎需要拥抱更广阔的天空，汲取更多的养分。

而从华龙到今麦郎，从区域品牌到全国性品牌，经过20多年的企业发展，今麦郎已不再满足做一个市场追随者。

随着2020年12月今麦郎上市计划正式启动，留给市场的想象空间理应更大。

正如范现国所说，“我们每一位从事食品行业的企业家都要有责任和担当，创造更多颠覆性创新产品，打造更多新物种，以创新赢得未来。”

——END——

　　欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇。

　　版权所有，禁止私自转载！

　　部分图片来源于网络

　　如涉及侵权，请联系删除