“新绿茶快上市了，去年买的绿茶还没喝完，有些已经打开了，放置了很长时间，扔掉吧，有些可惜，喝吧，又怕过期，这些绿茶该咋办？”

估计不止一个茶友有这种疑问。那么，绿茶过期了还能不能喝？是否要扔掉？

我们知道，六大茶类茶叶包装上都会标明有保质期，绿茶保质期一般为18个月，很多人觉得过了保质期就不能喝了。

其实，这里有一个误区，就是食品的保质期与茶叶保质期是有所区别的。

如果是日常食品，超过保质期以后可能会变质，而茶叶过了保质期，只不过是滋味、香气会有所散失，不代表会立刻变坏。

所以，茶叶的保质期我们可以理解为“最佳品饮期”。

至于绿茶过了保质期能不能喝，要看茶叶存储的是否科学合理，如果绿茶长期在冰箱冷藏，而且密封较好，即便略微超过了包装上注明的保质期，其实也是可以品饮的。

如果已经打开放置了很久，就要看它是不是已经变质了。

那么怎么判断绿茶是否变质了呢？

一是看干茶是否明显变色，比如绿茶应该是色泽翠绿，如果变得黄褐了，可能就不太适合品饮了；

二是闻一下茶叶香气，如果出现霉味、潮味或其它异味就不要再喝了；

三是摸一下是否足够干燥，如果发软、发湿，不能轻松折断，可能含水量超标了。

另外，还可以看下汤色，如果绿茶汤色变黄褐，变暗，滋味不够鲜爽，也不要喝了。

如果绿茶真的过了“最佳品饮期”，色、香、味都已经寡淡了，也不必扔掉，以下几招，可以让你的过期绿茶变废为宝~

01去异味