11月7号将迎来冬天的第一个节气——立冬。立冬的到来表示着气温逐渐寒冷，阴天多雨，农作物开始进入休养、收藏的阶段，同时是孩子补充营养的“黄金期”。

俗话说：“春生夏长，秋收冬藏”，立冬重在收藏，做好储存工作，多吃精瘦肉、牛羊肉、坚果等高能量、低脂肪的食物，补充能量，为入冬做好准备工作。

老一辈常说：“立冬一碗汤，不用郎中帮”，冬天天气寒冷，多喝一些营养又滋补的汤水，补充足够的能量，帮助抵抗严寒少生病。今天就和大家分享4道营养健康的汤，每天喝一碗，增强体质少生病，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧！

1.准备牛肉50克，先切成厚片再切成小丁放入碗中；胡萝卜、土豆各一个，削去外皮切成小块；包菜半个，去除根部切成小块；洋葱半个，切成小颗粒。

2.准备西红柿一个，锅内烧水，水烧开以后把西红柿放锅中烫一下，烫一下比较容易去皮，捞出西红柿撕去外皮，切成小块；再切点大葱、姜末备用。