今日农历四月初八，再忙也要记得“吃4样，忌2事”迎福纳祥寓意好 ，老传统别丢！

在我们的历史长河中，传承下来的各种老传统有许多，农历的四月初八，是一个非常重要的日子，相传是佛祖释迦牟尼佛的诞生之日，被称为浴佛节、佛诞节、龙华会等等。各地都有许多的讲究和习俗，在这些习俗中，美食是重要的一环，除了各种素斋，还要记得吃4样，忌2事，迎祥纳福寓意好，老传统别丢了！这些老传统都是老百姓对于美好生活的向往和期盼！

农历四月初八在许多地方都是一个很重要的日子，“佛诞节”这天，除了各个寺院很重视，民间也有一些习俗和食俗，一起了解老传统！

一：素面

农历的四月初八是“佛诞节”，按照传统在佛诞节一碗素面是要吃的，面条寓意的是平安顺遂、健康长寿！

【素面的做法】食材：手擀面400克，芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，蒜泥少许，盐少许，香菜少许，泡紫甘蓝酸萝卜，菠菜。

1，面团擀成薄薄的面皮，面皮折叠，用刀切成想要的宽度即成手擀面，锅里放水烧开，把手擀面抖散放入煮熟，捞出面条放入纯净水中过一遍备用。

2，芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，在加入少许凉开水充分稀释，然后加入蒜泥少许，盐少许搅拌均匀即成料汁。面条捞入盘中，加入泡菜和香菜，小葱，倒入拌好的料汁即成。

二：乌米粥

在四月初八有吃乌米粥的食俗，这本为敬佛供品，后来演变为“浴佛节”的一种传统饮食，寓意着迎福纳祥、五谷丰登！

【乌米粥的做法】食材：黑米适量，紫米少许，糙米少许，莲子适量，红豆适量。

1，把红豆和莲子洗净浸泡开，这样在煮粥的时候容易熟，把黑米、紫米和糙米洗净备用。

2，把浸泡好的莲子和红豆放入砂锅中，烧开，加入黑米、紫米和糙米大火烧开，改成小火慢慢煮大约30分钟，粥浓稠即可出锅。

三：缘豆儿

在“浴佛节”很多地方都有吃缘豆儿的食俗，按照老传统给在四月初八这一天家家户户早早用盐水把黄豆煮好，与邻居分食。这“缘豆儿”不管认不认识，信佛不信佛的人家都十分愿意地给出一些煮黄豆，不拘多少只为结缘，所以也叫吃“缘豆儿”。寓意着结识好缘、和谐相处、迎福纳祥！