说到傣族的第一反应是什么?孔雀舞!还有泼水节!处于云南的傣族饮食由于受到气候影响，饮食口味酸辣感还是很强的，吃了通体舒畅，小编推荐傣族八大特色菜，见识一下傣族的特色美食吧!

(一)菠萝紫米饭

傣族八大特色菜必须提名傣族特有糯制食品，紫糯和猪肉搅拌好后放入挖空的菠萝内部，蒸上一个小时，香气飘散就可以吃了，清甜可口还润肺。

(二)竹筒饭

砍下新鲜的竹节，放入优质的糯米，充分浸泡过后再用芭蕉叶塞住进口，放在火塘上文火慢煮，竹子蒸饭带着竹子的清香和糯米的软糯口感，能吃三大碗!

(三)辣咪

傣语就是酱的意思，傣族的酱也非常有特点，傣族特色的很多种类的酱料，配上糯米饭正正好好，酸辣开胃又下饭。

(四)酸笋煮鸡