燕窝和水果一起炖煮，尤其是一些过酸的水果，会不会造成营养成分的流失? 燕窝虽说是中性温和的滋养食材，但会不会和某些食物不可以同食？

很多女士喜欢把水果和燕窝同食，其实有时候这并不科学，有些水果里含有一种蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质，所以燕窝炖不好，很容易化水，猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶，所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖，可以将燕窝先炖好，然后将水果切成块状或丁状，混入炖好的燕窝中食用。

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还有一些朋友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，这样营养虽好，但在炖前应先把汤上的浮油撇干净， 《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”。鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要以柔配柔，以清配清，不可放太多油~

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另外，生活中有些小食材虽然也有小小保健作用，但是却有着削减肺气的作用，和燕窝一起食用的话，对于想补足肺气的姑娘来说，不是太适合，比如荸荠，又称马蹄

马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人。 薄荷：可以帮助去肺火，但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘，薄荷燕窝是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易损肺伤心，身体不好的妹子忌常吃哈~ 金桔：金桔理气的效果非常好，容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气，脾胃虚弱的美女们就不要了。偶尔吃吃还好，但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。

燕窝有一定的养阴调经的作用，例假不调的女性吃燕窝可以调养身体，但是例假不调分很多种，还是先查清楚例假不调的原因，再对症保健比较有效哦。

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此外，中医有句俗话：“吃药不忌口，坏了大夫手”，吃燕窝一个小时后再喝中药或者茶，不过燕窝一般早晨空腹吃，中药大家应该是饭后吃，所以我想这应该不是问题。此外，喝咖啡或者茶的时候也不要同时吃燕窝哦~