意式奶冻味道真的非常好啊，绵密顺滑的奶味搭配上厚重乳脂感，融化在嘴里 甜食爱好者被爱研究的@希希 投食了这个配方，低脂低卡但是又一样美味 用细腻的绢豆腐代替了意式配方中的淡奶油，吃起来毫无负担，而且又有高饱腹感 此配方还有抹茶红豆和泰式奶茶口味，欢迎移步~ 热量：86kcal/100g

需要食材

• 绢豆腐
• 150g
• 椰浆
• 100g
• 可可粉
• 15~20g（如果介意豆味的话可以适量提高一些）
• 牛奶
• 250g
• 白砂糖（代糖）
• 30g（3g）
• 吉利丁片
• 7g
• 耐高温巧克力豆
• 适量

做法步骤

1.

豆腐、可可粉、椰浆用料理机或搅拌机打至绵密细滑。此时将吉利丁片用冰水泡软，放入冰箱冷藏备用。

2.

由于可可粉易粘在杯壁上，注意时常用刮刀翻拌，然后继续混匀

3.

不粘锅中倒入称重牛奶，我操作的时候是3倍量，所以选了个大锅