流沙和沼泽这类东西，大多数人是接触不到的，但我们仍然对这些事物充满了恐惧，因为我们在影视作品中看过太多流沙和沼泽吃人的画面，那么流沙和沼泽真的会吃人吗？

很多人可能对这个问题表示困惑，一堆烂泥和一堆细沙怎么就无法挣脱呢？这些东西的密度显然要比水大得多，在水里我们都可以游上岸，为什么在沼泽和流沙中就只能往下陷呢？事实上这种质疑是很有价值的，因为在水里可以漂得起来，在流沙和沼泽中一样也可以，真正吞噬我们的其实并不是流沙和沼泽，而是来自我们心底的恐惧。当我们弄明白了流沙和沼泽到底是什么之后，自然也就明白了这句话的意思。流沙和沼泽并不仅仅是比水浓稠一些的液体，它们具有和水完全不同的物理性质，此类东西有一个共同的名字，非牛顿流体。

在不考虑浮力的情况之下，一个人站在水中和站在陆地上并不会感觉到有什么不同，但当这个人开始移动的时候，就会感到要比在陆地上困难很多，这是因为水对人体产生了阻力。

水对人体的阻力主要包含两个方面，一方面是水对身体的阻挡，另一方面则是水与身体所产生的摩擦力，不过水对身体的摩擦力并不会因身体移动的速度而增加，至少不会显著增加，所以我们在水中移动的时候，无论快慢，感觉所受的阻力都差不太多， 而水本身就是一种典型的牛顿流体。要分辨牛顿流体与非牛顿流体并不困难，因为牛顿流体在受力后会产生明显的梯度变化，比如我们游泳的时候，离我们身体越近的地方，水的涟漪就越大，越远则越小。而非牛顿流体就没有这样的变化，典型的代表就是牙膏和番茄酱以及流沙和沼泽。

非牛顿流体有着与牛顿流体截然不同的特性，简单来讲就是剪切增稠和剪切稀化。

假设一个人位于剪切增稠的非牛顿流体中，随着身体运动速度的增加，流体对于身体的摩擦力会急速增长，这种强大的摩擦力会让我们难以动弹。一个典型的例子就是浓稠的水淀粉，我们可以弄一盆这样的水淀粉去实验一下，如果我们快速打击水淀粉会感觉就像打在了固体上，具有相当的硬度，但如果我们缓慢插入，它又如同一盆烂泥，插进去没有什么难度。

剪切稀化就比较好理解了，就是随着运动速度的增加，流体的摩擦阻力会减小，番茄酱就是典型代表，如果我们在番茄酱里缓慢搅动会感觉到较大的阻力，但如果我们快速搅动，则会感觉到阻力减小。很显然，沼泽和流沙就是一种典型的剪切增稠的非牛顿流体。

就和我们想象的一样，沼泽和流沙具有比水更高的密度，所以当我们陷在这些流体中时，我们是不会一陷到底的，而流沙和沼泽也并不会主动吞噬我们，真正将我们吞噬的是我们内心的恐惧。

当一个人陷入沼泽和流沙的时候，内心必然惊恐万分，所以他一定会第一时间进行自救，而通常选择的自救方法就是挣扎，而挣扎就是灭亡的开始。一个人想要从流沙和沼泽里挣扎而出，必然要先抬一条腿，但由于其本身处于一个剪切增稠的非牛顿流体之中，所以迅速的抬腿会导致周围摩擦力的急速增加，最终的结果就是三个字：抬不动。想要抬的那条腿没有抬动，但力量却集中在了另一条腿上，另一条腿由于没有什么快速的动作，所以开始缓慢下降，于是我们又去抬另一条腿，结果是之前的那条腿又开始下陷，就这样，没多久，我们就被流沙和沼泽所吞没了。

流沙和沼泽本身其实并不可怕，可怕的是我们内心难以控制的恐惧，如果我们能够冷静下来就会发现，要从流沙和沼泽中逃离并不困难，秘诀只有一个字，那就是：慢。

首先我们应慢慢将手臂抬出来，将手臂放置在流体表面，增加身体与流体的接触面积，然后让身体倾斜，逐渐放倒，让自己躺下或者爬下，最后再慢慢地往出爬或者往出滚，在这一系列的动作之中，最重要的一个点就是慢，抬手要慢、倾斜要慢、抬脚更要慢，只要我们足够慢，我们就能够从这一摊剪切增稠的非牛顿流体中逃出升天。当然，这些方法是我们不小心陷入流沙或沼泽后进行自救使用的，不要故意去尝试，因为非牛顿流体的结构是非常复杂的，人类所知还相对有限，所以在一些未知的情况下，上述自救方法也可能会失灵。