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《美人制造》是以唐代女皇武则天时期为背景，讲述了唐朝美容圣手男医贺兰钧（金世佳饰）在太医院以把宫中众女塑造成花容月貌为人生乐趣。贺兰钧性格孤傲不讨喜，他出众的医术遭贱人嫉妒眼红，被裴云天陷害。在总叛亲离的情况下，他才得知自己的孩子不是亲生的，妻子和管家早就背叛了自己。

贺兰钧走投无路下，只有青楼女子苏莲衣（杨蓉饰）对他不离不弃。落魄的贺兰钧并没有因为这一系列的变故而堕落。他利用自己的智慧和医术让有情人终成眷属。

这部电视剧中美人是真的很多，每一个故事的女主都是美人。

第一个故事是永宁公主爱上狄姜将军的故事。为了不嫁给突厥王子，永宁公主不惜自毁容貌，她只想和自己的爱人相守。最后在武则天的默许和贺兰钧等人的帮助下，她终于得偿所愿和心爱之人远走天涯。女主的扮演者是袁姗姗。

在永宁讲述自己爱情故事中，迪丽热巴也来客串了一把，虽然没有多少戏份，但是她的颜值真的好看，热巴扮演了一个和皇子相爱的姑娘，名字叫倾城。

第二个故事的女主是云净出（苏青），因为丈夫和丫环的背叛而身败名裂，被贺兰钧所救。她是贺兰钧的“梦中情人”。原本想报仇的云净出却再次爱上自己的丈夫曾文远，两个人经历了磨难终于破镜重圆重新在一起了。