高尔基说，人生最美的东西之一就是母爱，这是无私的爱，道德与之相形见拙。母亲在为我们做烫面糕和油炸菜角时，总是精神十足，脸上透着红润，在她看来，能够让我们享受家乡美食，使她又找回了做母亲的幸福和被子女们需要的人生价值。可能天下的母亲都有同样的心得吧！

母亲喊我回家吃饭，其实对她来说是一种极大的精神负担与时间负担。因为这意味着她要同时准备七八个人的食量。一般我们都是拖家带口组团前往，我们夫妻两个，加上女儿全家，大大小小这么多张口，无疑会加重她的劳动负荷。假如提前喊我回家吃饭，我还可腾出时间回家帮着张罗张罗，若是临时约饭，就有劳母亲一人了。就这，她还时常准备各种食物，饭后让带回去接着享用。我有时劝她，你们把自己照顾好就行了，大可不必劳神费力地准备这些。这么多人吃饭，不说做的辛苦，单说吃，人多口杂，众口难调，仅凭饭后收拾就是一项不大不小的工程，耗费的时间就很长。但母亲不以为然，依然隔三差五准备她的。真乃“父母皆艰辛，尤以母为笃。”

水往下流，人朝下亲。自古皆然。一个家庭的亲情有辐射效应，我们何不是如此呢！总想着要为自己的子女、隔辈人尽可能地多做些事，不欠感情债。单位里一位同僚，其理念很新颖，符合国际潮流范，也带有早年中国生产承包责任制的特色，各人自扫门前雪，带孙子的事是决不*，分得很开。尽管人家的想法可圈可点无可指责，但我在艳羡他的洒脱、自在的同时，并不打算效法。含饴弄孙的际遇应是人生之大幸，其中包含着责任承担。用我们单位一位同事的“土解”，含饴弄孙就是“嘴里含着糖豆豆，怀里逗着小孙孙”，想想都能让人在梦中笑出声来。所谓“累并快乐着”是也。

饺子的模样长得像元宝，在中国人的寓意里，吃饺子代表着招财旺财，在古代还具有着团圆美满的象征，往往也有着平安如意祈福的含义。因此，小小的饺子，在母亲的心里就担负着家和万事兴的重任。母亲最擅长饺子馅的调制，那种味道是饭店里所做不出来的。饺子如果是母亲一个人来包，她是绝对不会擀皮的，而是采取我们家乡里的传统作法，将几个小剂子叠放在双手里，手指尖灵活快速地顺时针旋转，转眼间几个圆圆的饺子皮就诞生了，包出的饺子小小的，一口一个，好看又美味，让人吃了这顿还惦记着下一顿。

有一种手擀面，是母亲做的美食。超市里的机制面条拿回家里煮，你是怎么也吃不出手擀面的那种味道的。在饭店里，作为北方人，尤其是山西晋中这方人，主食必点各色面条，否则，这顿饭等于白吃。不过，饭馆里的面条，即使各种浇头再鲜美，总觉得缺少那丝家的感觉。手擀面，是母亲揉进面团里的亲情，是母亲擀进面条里的温度，是妈妈盛在碗里的慈祥，是我们吃到嘴里的母爱。第一碗饭，应盛给父母，这是古训，也是规矩。可却是我先。不知起于何时，我偏喜硬饭，而不嗜好吃"软饭"，米饭要带颗粒的，面条要带硬心有嚼劲的，开锅即捞，否则就会感觉味同嚼蜡，难以下咽。母亲知道我这癖好，第一碗面条总是先捞给我，又屡使我产生出大逆不道、僭越之感。

花甲之后，尚有八旬望九老母时常喊儿回家吃饭，到底有多少人可以配享这种殊荣，我没有确切统计，但肯定不会多吧。幸福则幸福矣，但有时也会形成某种程度甜蜜的思想“负担”，“负担”这个名词或动词用在此处似乎有点不伦不类，但确实在我的心理上有所重负。一来怕母亲劳累，毕竟风烛残年，垂暮之秋，应是晚辈反哺，再有劳高堂，终有“不孝”之疑、“啃老”之嫌。二来，在外多年，亦形成了自己的一套饮食规律、口味习惯，怎么方便怎么来，并不想总是鞍马劳顿、兴师动众地回家吃饭。矛盾的心理状态下，有时也免不了回绝母亲回家吃饭的召唤。电话中尽管看不到母亲落寞的表情，但听得出其失望时的轻轻叹息声。于是，感觉自己就像做错了事的孩子，无端让母亲伤心了，而深深自责，觉得有枉母亲的一片苦心，一腔母爱。