《百鸟朝凤》是唢呐最负盛名的曲目之一。它原是流行于山东、安徽、河南、河北等地的民间乐曲，后来被搬上舞台独奏，立刻受到人们的广泛喜爱。它以优美生动、热情欢快的旋律和丰富的想象力，模仿各种禽鸟的鸣叫声，表现了一派生机勃勃的大自然景象。在中外乐器中，有许多都善于模仿大自然的各种声音，包括各种禽兽的鸣叫声，也因此产生不少名作。如笛子的《荫中鸟》《百鸟引》，二胡的《空山鸟语》，以及圣-桑的《动物狂欢节》、里姆斯基-柯萨柯夫的《野蜂飞舞》等。在众多的乐器中，唢呐是模仿力极强的一种，它不仅可以惟妙惟肖地模仿许多鸟的鸣叫声，而且可以非常逼真地模仿鸡啼驴鸣，甚至人哭人笑。民间流传的《百鸟朝凤》，结构非常松散，演奏者就可以随意发挥，在演奏中即兴加入公鸡打鸣、母鸡生蛋，乃至小孩的哭叫声。后来经过加工，删去了鸡叫声和小孩哭叫声，并增加了一个华彩乐段，使它的音乐性大大加强。